بادام درختی منقا ایرانی تهیه شده در مجموعه بازرگانی خشکبار آوین مارکت
بادام درختی منقا ایرانی یکی از بهترین خشکبار ایران است و بصورت شور ، بو داده و خام در آجیل استفاده شده و از تنقلات خوشمزه به حساب می آید.
بادام منقا یکی از انواع بادام تولید ایران بوده و بادام منقای اصفهان یک گونه‌ی منحصربه‌فرد آن است که ظاهری جذاب‌تر دارد.مجموعه آوین مارکت تولید کننده بادام های درختی و انواع محصولات خشکبار از جمله تامین کنندکان این محصول در کشور است .
پوست بیرونی این بادام بسیار نازک است و به‌راحتی با دست خرد میشود بطوری‌که به آن بادام پوست کاغذی نیز گفته میشود. از این بادام میتوان به‌عنوان تنقلات به‌تنهایی یا در کنار مغزها و خشکبار دیگر لذت برد. یا از آن در تهیه‌ی انواع غذاها و شیرینی‌ها استفاده نمود.به این بادام، بادام منقی هم گفته می شود ولی عموما با همان نام های بادام پوست کاغذی و یا منقا شناخته می شود .
خواص طبیعی بادام ارگانیک تهیه شده در مجموعه بازرگانی خشکبار آوین مارکت :بادام دارای خواص زیبایی و مزایای تغذیه ای خوبی است اما تعداد بسیار کمی از مردم از مزایای پوستی بادام خبر دارند. مغز بادام درختی ارگانیک را در کشورهای آسیایی به عنوان تقویت کننده پوست و مو می شناسند. از سالیان دور و دراز مصرف مغز بادام و روغن بادام برای زیبایی پوست و مو توصیه می شده است.اما این تنها بخش مهم خواص بادام و روغن آن نیست که این میوه برای سلامتی کلی نیز کاربرد دارد.همچنین می توان با مصرف بادام بدن را در برابر بیماری هایی همچون سرطان و دیابت مقاوم ساخت .
بادام های ارگانیک مجموعه خشکبار آوین مارکت همگی این خواص بسیار مفید را در خود جا داده است.بادام طبیعی و ارگانیک منبع خوبی از چربی های غیر اشباع و مفید است که در کاهش کلسترول LDL (بد) کمک می کند.خوردن بادام، در بخشی از رژیم منظم ما می تواند به افزایش کلسترول HDL، یا کلسترول خوب کمک کند.بر اساس تحقیق انجام شده توسط دیوید جنکینز، افرادی که تعداد اندکی بادام را هر روز مصرف کردند، سطح کلسترول بد آنها ، به ۴/۴% کاهش یافت، و کسانی که هر روز هر دو خوراکی را خوردند، کلسترول بد آنها ،به ۹٫۴%کاهش یافت.
فواید و خواص بادام ارگانیک خیس کرده به طور روزانه:
پتاسیم و پروتئین و چربی اشباع نشده بادام از جمله بادام مامایی برای سلامت قلب مفید است.
ویتامین ای موجود در بادام ارگانیک مشکلات قلبی را کاهش و از حمله قلبی جلوگیری می کند همچنین التهاب رگ ها را از بین میبرد.
یکی از بهترین راه ها برای تامین انرژی خوردن روزانه مغز بادام درختی منقا ایرانی و مغز بادام خیس کرده است چون به دلیل وجود مس ریبوفلاوین منگنز در بادام متابولیسم بالا می رود.
ویتامین ای و کلسیم موجود در مغز بادام منقا کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
ارزش غذایی مغز بادام درختی منقا ایرانی و بادام مامایی ارگانیک تولید شده در مجموعه بازرگانی خشکبار آوین مارکت :
 |
|
| مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم بادام ارگانیک (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲٬۴۰۸ کیلوژول (۵۷۶ کیلوکالری) |
| کربوهیدرات‌ها | ۲۱٫۶۹ g |
| نشاسته | ۰٫۷۴ g |
| قندها | ۳٫۸۹ g |
| لاکتوز | ۰٫۰۰ g |
| فیبر | ۱۲٫۲ g |
| چربی | ۴۹٫۴۲ g |
| چربی اشباع | ۳٫۷۳۱ g |
| چربی تک‌اشباع‌نشده | ۳۰٫۸۸۹ g |
| چربی چنداشباع‌نشده | ۱۲٫۰۷۰ g |
| پروتئین | ۲۱٫۲۲ g |
| تریپتوفان | ۰٫۲۱۴ g |
| ترونین | ۰٫۵۹۸ g |
| ایزولئوسین | ۰٫۷۰۲ g |
| لئوسین | ۱٫۴۸۸ g |
| لیسین | ۰٫۵۸۰ g |
| متیونین | ۰٫۱۵۱ g |
| سیستین | ۰٫۱۸۹ g |
| پنیلالانین | ۱٫۱۲۰ g |
| تیروزین | ۰٫۴۵۲ g |
| والین | ۰٫۸۱۷ g |
| آرژینین | ۲٫۴۴۶ g |
| هیستیدین | ۰٫۵۵۷ g |
| آلانین | ۱٫۰۲۷ g |
| اسپارتیک اسید | ۲٫۹۱۱ g |
| گلوتامیک اسید | ۶٫۸۱۰ g |
| گلیسین | ۱٫۴۶۹ g |
| پرولین | ۱٫۰۳۲ g |
| سرین | ۰٫۹۴۸ g |
| آب | ۴٫۷۰ g |
| ویتامین آ | ۱ IU |
| – بتاکاروتن | ۱ میکروگرم (۰٪) |
| – لوتئین و زآکسانتین | ۱ μg |
| ویتامین ب۱ (تیامین) | ۰٫۲۱۱ میلی‌گرم (۱۶٪) |
| ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) | ۱٫۰۱۴ میلی‌گرم (۶۸٪) |
| ویتامین ب۳ (نیاسین) | ۳٫۳۸۵ میلی‌گرم (۲۳٪) |
| پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) | ۰٫۴۶۹ میلی‌گرم (۹٪) |
| ویتامین ب۶ | ۰٫۱۴۳ میلی‌گرم (۱۱٪) |
| اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۵۰ میکروگرم (۱۳٪) |
| ویتامین E | ۲۶٫۲ میلی‌گرم (۱۷۵٪) |
| ویتامین K | ۰٫۰ میکروگرم (۰٪) |
| کلسیم | ۲۶۴ میلی‌گرم (۲۶٪) |
| آهن | ۳٫۷۲ میلی‌گرم (۳۰٪) |
| منیزیم | ۲۶۸ میلی‌گرم (۷۲٪) |
| منگنز | ۲٫۲۸۵ میلی‌گرم (۱۱۴٪) |
| فسفر | ۴۸۴ میلی‌گرم (۶۹٪) |
| پتاسیم | ۷۰۵ میلی‌گرم (۱۵٪) |
| سدیم | ۱ میلی‌گرم (۰٪) |
| روی | ۳٫۰۸ میلی‌گرم (۳۱٪) |
در کشور عزیزمان ایران فراوانی مناظق زیادی برای تولیداین نوع از بادام وجود دارد . پیکی ازمراکز تولبد بادام شهرستان سامان در استان چهارمحال و بختیاری است . این شهرستان به واسطه قرار گرفتن در حاشیه زاینده رود یکی از مراکز تولید انواع بادام های درختی بویژه بادام درختی منقا و بادام درختی مامایی در ایران است . بادام منقا ایرانی ( چوست کاغذی ) و بادام مامایی تهیه شده در مجموعه بازرگانی خشکبار آوین مارکت نیز از بهترین محصولات بادامستان های این شهرستان است . محصولات بادام این مجموعه به صورت ارگانیک و کاملا طبیعی تهیه و فرآوری شده اند . رودخانه زاینده‌رود در شهرستان سامان و دیگر جاهای دیدنی این شهرستان ، روستاهای حاشیه زاینده رود است . که اغلب در تهیه بادام درختی منقا ایرانی نقش دارند و پل‌های زیادی بر روی این رودخانه برای دسترسی به آنها قرار دارد که از جمله آنها پل تاریخی زمان خان می‌باشد.
این شهرستان حدود ۲۷ درصد بادام کشور را تامین می کند که مقدار قابل توجهی از این بادام به کشور هند صادر میشود.از دیگر جاذبه های گردشگری این شهرستان میتوان به باغ های بادام که در فصل های مختلف سال طروات و زیبایی خاصی دارند. در این بادامستان ها محصول بادام ارگانیک کشت می شود و با فراوری ، محصول نهایی در مجموعه بازرگانی خشکبار آوین مارکت به دست مصرف کنندگان عزیز می رسد .
بدون دیدگاه