بادام درختی منقا ايرانی
بادام درختی منقا یکی از انواع بادام می باشد که بواسطه پوست نازکی که دارد به بادام پوست کاغذی نیز شهرت دارد .
بادام سفید یا بادام محب علی یا بادام محب نوعی بادام از نوع پوست کاغذی می باشد .
مراکز تولید این #بادام استان چهارمحال و بختیاری و استان کردستان در ایران است
زمان گلدهی آن متوسط و از روش بذری تکثیر می شود با عادت باردهی اسپور و باروری آن همچون سایر ارقام مشابه ناسازگار است.
بادام سفید (محب) میوه ای با کیفیت بسیار مطلوب دارد و از ارقام تجاری بحساب می آید . در هر کیلوگرم آن ۵۴۰ گرم مغز وجود دارد و بطور متوسط درصد دوقلویی آن ۲۰ درصد می باشد .
موارد مصرف آن بصورت غلاف دار در آجیل به دو صورت نمک زده و خام برای شیرینی پزی ها و تولیدی های گز و شکلات کاربرد دارد .
این بادام از آن دسته مغز های پر انژی مفیدی است که اگر در پوستش بماند تازه تر و دلپذیر تر خواهد بود .
بادام منقا با پوست شکننده ای که دارد لذت به راحتی شکستن پوست بادام و بهره بردن از مغز تازه بادام را به ما هدیه می دهد .
بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند.
ایران با تولید ۶٪ از تولیدات بادام درختی در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد .
ترکیب هسته بادام به اینصورت است که ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل میدهد ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، ۲۴٪ لینولئیک اسید غیراشباع، و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است.
بادام یکی از آجیلهایی است که بخاطر خواص بینظیرش بسیار شناختهشدهاست. خواصی که از کنترل وزن و بهبود عملکرد مغز گرفته تا سلامت پوست و مو و سیستم گوارش را شامل میشود ، مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلوکالری است و به همین دلبل یک میان وعده بسیار ایده آل برای کسانی است که به رژیم های غذایی فکر می کنند ، ویتامین های B2, B1, D, A, B6 و اسید های چرب موجود در بادام به حفظ رطوبت سطح پوست سر و شادابی و درخشانندگی مو می شود.
همچنین درمان فولیکول های مو، درمان و جلوگیری از شوره را به همراه دارد. پتاسیم موجود در بادام از فشار خون بالا جلوگیری می کند .
اما اگر شما دارای فشار خون بالا هستید بهتر است از نوع خام بادام استفاده کنید.
ازجمله مراکز تولید بادام درختی منقا در ایران شهرستان سامان می باشد سامان یکی از شهرهای استان چهارمحال و بختیاری در ایران است و مرکز شهرستان سامان میباشد این شهرستان در جوار رودخانه زاینده رود قرار گرفته است شهر سامان در فاصله ۲۲ کیلومتری شمال شرقی شهرکرد قرار دارد. سامان به دلیل قرار گرفتن در حاشیهٔ زاینده رود از زمینه مناسبی برای باغداری بویژه تولبد انواع بادام درختی و جذب گردشگر برخوردار است .
[gravityform id=”1″ title=”true” description=”true”]