مناطق سردسیر بادام سنگی کشور را تامین می کند و با توجه به درشت بودن و پرمغز بودن این محصول، محصولی صادراتی محسوب می شود و به دو صورت با پوست و بدون پوست به فروش می رسد و در ترکیب آجیل از آن استفاده می شود. درخت بادام با توجه به مقاومتی که از خود نشان می دهد، همه جا قابل کشت می باشد، نوعی بادام معروف به بادام سگی وجود دارد که با توجه به برودت هوا در مناطق سردسیر مقاومت خوبی خوبی از خود نشان می دهد. استان چهار محال و بختیاری مرکز بادام ایران است.
با بهترین نوع بادام آشنا شوید
بادام ایرانی از بادام های باکیفیت بوده و در بازارهای جهانی به فروش می شود. بادام ایرانی انواع مختلفی دارد و شامل بادام سنگی، مامایی، ربیع، شاهرودی و کاغذی می باشد که هر کدام در نوع خود، منحصر به فرد بوده و قاعدتا قیمت های گوناگونی نیز دارند. بادام منبع غنی کلسیم است و برای پوکی استخوان مفید است. بادام ایرانی ارزش غذاییی بالا و طعم شیرین و دلچسبی دارد که خریداران آمریکایی و اروپایی را مشتاق به خرید از بادام ایرانی می کند.
بادام سنگی: مغز این بادام به صورت خام و شور در آجیل استفاده می شود و به صورت خلالی یا پودری در تهیه غذا کاربرد دارد، همچنین در صنایع دارویی و بهداشتی و تهیه روغن ها مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع بادام به نسبت قیمت پایین تری دارد، پوسته سختی دارد و خود به سه رقم ربیع، سهند و شمشیری تقسیم می شود.
بادام مامامی: قیمت بالتری نسبت به بادام سنگی دارد و از ارزش تجاری بالایی برخوردار است و مغز این نوع بادام دوقلو هست و ارقام ترکیبی این بادام نیز موجود است.
بادام پوست کاغذی: این نوع پرطرفدارترین و گران ترین نوع بادام محسوب می شود و سهم بیشتر بازار تجارت را به خود اختصاص می دهد، به علت پوست نازکی که دارد با فشار دست شکسته می شود.
هنگام خرید بادام دقت کنید که هرچه مغز بادام پربی بیشتر و رنگ روشن تری داشته باشد و طعم چرب تر و خوشمزه تری نیز داشته باشد، از نوع مرغوب تری است.
صادرات بادام درجه یک تازه از ایران
فروش بادام به دو صورت فله ای و بسته بندی انجام می شود، بادام درجه یک و ارگانیک توسط تولیدکنندگان ایرانی کشت و زرع می شود و در فرآیند فروش و پخش داخلی و همچنین صادرا به بازارهای قرار می گیرد. صادرات بادام ایران عمدتا به کشورهای خلیج فارس، ترکیه، هند و روسیه انجام می شود. شهر تبریز یکی از شهرهای اصلی تولید بادام در ایران می باشد. اگر بادام تولیدی ظاهری طبیعی و غیریکدست داشته باشد، ترد و شکننده باشد و طعم دلنشینی داشته باشد، نشان از ارگانیک بودن آن است. اگر این محصول را به صورت فله ای و آنلاین خریداری کنید، می توانید کیقیت و قیمت مناسب را در کنار یکدیگر تجربه کنید و بادامی مرغوب را با قیمتی ارزان و مناسب تهیه کنید.
بدون دیدگاه