عرضه بادام مامایی درشت صادراتی

در حال حاضر مغز بادام مامایی درشت صادراتی مامایی، یکی از انواع مغزیجات و خشکبارهای پرکاربرد و پرخاصیت و همچنین پرفروش است که فروشنده آن تلاش می کند تا با عرضه کلی آن به روش عمده و مستقیم از طریق مراکز مختلف در سراسر کشور آن را با کیفیت عالی و قیمت مناسب در اختیار مشتریان خود قرار دهد که عرضه به این روش بسیار مقرون به صرفه بوده لذا با این وجود مشتریان می توانند جهت استفاده از مغز بادام مامایی به عنوان مصارف خوراکی، بهداشتی، دارویی و آرایشی از طریق این مراکز به این روش خریداری نمایند که خرید مستقیم باعث جذب مشتریان و تولیدات بیشتر محصول می گردد.

مشخصات ظاهری بادام مامایی

در طب سنتی هر ماده غذایی دارای طبع به خصوصی می باشد که به دو دسته کلی سرد و گرم تقسیم بندی می شود. در مرتبه بعدی با توجه به خاصیت تر یا خشک بودن طبع کلی آن مشخص می شود. شناخت طبع هر ماده غذایی از آن جایی اهمیت دارد که با مصرف غیر اصولی ممکن است تعادل بدن از بین رود و دچار مشکلات مختلف شویم.

این که vدرختی چه طبعی دارد باید ابتدا دقیقا نوع بادام مشخص شود. بادام هر چه شیرین تر باشد گرم و تر محسوب می شود. در برخی گونه ها طبع معتدلی می یابد و در بادام هایی که مزه تلخ دارند به طب گرم و خشک نزدیک می شود. شاید همین مزه تلخ تداعی گر خواص دارویی و درمانی بادام درختی باشد که در بدن باعث از بین رفتن خلط های مضر سودا و صفرا می گردد.

جغاله بادام اما طبع کاملا سردی دارد که بهتر است با مواد غذایی گرم خورده شود تا اثرات بد ناشی از تجمع سودا و بلغم کاهش یابد. در حالت کلی می توان گفت طبع بیشتر بادام های ایرانی گرم و تر است و افراد با هر مزاجی می توانند از آن بهره مند شوند. اما مصرف بیش از اندازه بادام و هیچ ماده غذایی به هیچ وجه توصیه نمی شود چرا که به عقیده طب سنتی هر غذایی به اندازه اگر باشد داروست و بیش از اندازه اگر شود موجب درد است. بادام مامایی ریز با ایجاد حرکات روده عمل دفع را آسان و از یبوست جلوگیری می کند و به نوعی سم زدای خوبی برای بدن محسوب می شود.

کیفیت بادام مامایی درشت

مغز بادام مامایی، یکی از خشکبارهای پر مصرف می باشد که از ارزش غذایی و درمانی زیادی برای سلامت بدن انسان برخوردار می باشد و امروزه در سه نوع کاغذی، مامایی و سنگی در بازار با کیفیت عالی یافت می شوند و هر کدام بسته به نوع خود از مشخصات ظاهری خاصی برخوردار بوده که با طعم های متفاوت با اشکال و اندازه های متفاوت در بازار عرضه و به فروش می رسند که البته از مغز این سه نوع بادام مامایی درجه یک از جمله مغز بادام سنگی در تهیه و تولید انواع شیرینی، کیک و کلوچه، انواع دسر و بستنی، انواع غذاهای ایرانی استفاده های زیادی می شود که بسته به سلیقه و ذائقه افراد و نیز سرمایه آن ها انتخاب و خریداری می شوند.

امروزه با خوردن روزانه مقدار کمی از انواع مغز بادام مامایی درختی مامایی می توان در برنامه غذایی افراد بخصوص کودکان گنجاند و به سلامت بدن آن ها کمک زیادی کرد.

همچنین مغز توزیع بادام مامایی درجه یک، دارای انرژی، کالری و ارزش غذایی و درمانی زیادی است که با توجه به خصوصیات ویژه ای که دارد برای سلامت بدن انسان بسیار حائز اهمیت است.

مشخصات بادام مامایی درشت صادراتی

بادام مامایی منحصراً در شهرستان سامان استان چهارمحال بختیاری کشت و برداشت می شود و می توان گفت جز محصولات بومی ایران است. با وجود کیفیت بالای بادام مامایی مرغوب، در صنایع آجیل و خشکبار ایران کمتر مورد استفاده قرار می گیرد و در بین ایرانی ها کمتر شناخته شده است چرا که حجم بالای آن به کشورهای دیگر صادر می شود.

بادام مامایی به دلیل زمان گلدهی متوسط تا دیر (دیرگل بودن) ، مقاومت بالایی در برابر سرما و آفات دارد و معمولا زود میوه می دهد. پوسته چوبی سخت و سفت دارد و مغز آن شیرین و ترد است. معمولا به صورت پودر یا خلال و به صورت خام و شور در بین آجیل استفاده می شود.

به دلیل داشتن درصد بالای چربی در صنایع آرایشی و بهداشتی جهت تولید صابون نیز استفاد می گردد. بادام مامایی تنها نوع بادام است که صد در صد شیرین است در حالی که بقیه انواع بادام ها درجاتی از تلخی را دارا می باشند و همین عامل موجب شد تا به عنوان خوشمزه ترین و بهترین نوع بادام در امر صادرات استفاده شود.

این محصول نیاز به شرایط نگهداری ویژه ای ندارد با وجود پوسته سخت بادام مامایی می توان سال ها از آن نگهداری نمود بدون آن که از کیفیت و سلامت بادام کاسته شود. بادام مامایی بدون پوسته سخت آن نیز تا یک سال می توان نگه داشت. در صورت دوری از عامل رطوبت و تابش مستقیم که باعث خشکی بیش از حد آن می شود می توان بادام مامایی فله را در فروشگاه های خشکبار عرضه کرد.

توزیع بادام مامایی درشت صادراتی

ابتدا مشخصات بادام مامایی ویژه صادرات را بررسی کنیم. در مرحله سورت چردن مغزهای ریز و درشت جدا می شود و آن هایی که شکل ظاهری سالم تر و کشیده تری دارد در بسته بندی ها قرار می گیرد. به طور کلی کشور هند اولین بازار هدف برای صادرات بادام مامایی اعلا و مرغوب ایران می باشد. کشورهای عربی حوزه خلیج فارس و ترکیه نیز از دیگر مقاصد بادام مامایی شیرین می باشد. بادام مامایی شیرین منبعی برای ارز آوری کشور است و از نظر اقتصادی با اهمیت می باشد.

برای کاهش قیمت بعضی از فروشندگان بادام مامایی آن را با سایر بادام ها مخلوط می کنند چرا که بادام مامایی از نظر ظاهری شبیه به بادام ربیع و بادام شاهرودی است اما توجه به این نکته حائز اهمیت است که بارزترین نشانه در شناسایی بادام مامایی از دیگر بادام ها، داشتن هشت خط روی پوسته مغز آن است.

درصد ناچیزی از بادام مامایی در بازارهای داخلی توزیع می شود که به دلیل قیمت بالای آن کمتر مورد تقاضا و استقبال قرار می گیرد. قیمت بادام مامایی مرغوب متاثر از نوسانات نرخ ارز می باشد و در ایران جز گران ترین نوع بادام به شمار می رود. با این حال فروشگاه های معتبری به عرضه آن به صورت فله و بسته بندی می پردازند که برای خرید بادام مامایی به قیمت مناسب می توان از طریق سایت فروشگاه اقدام به ثبت سفارش خود نمود و از کیفیت آن مطمئن بود.