بادام، نوعی خشکبار است که از دیرباز در ظروف آجیل شب یلدا و ایام نوروز ایرانیان قرار داشته است. این آجیل محبوب، بیشتر در خراسان رضوی کشت می شود. کشورهای اسپانیا و آمریکا نیز بیشترین میزان تولید بادام در دنیا را دارند. در لیست تولیدکنندگان بادام، کشور عزیزمان ایران در رتبه پنجم قرار دارد. بادام انواع مختلفی دارد که یک نمونه از آن بادام درختی میباشد. بادام درختی دِیم بیشتر در شهرستان کوهسرخ و سرولایت واقع در استان خراسان رضوی کشت میشود. بادام درختی در بسیاری از مناطق به صورت نارس و با نام چاقاله بادام به فروش می‌رسد. البته پیشنهاد میکنیم به هیچ عنوان بادام نارس را از افراد دورهگرد نخرید؛ چرا که ممکن است حامل آلودگی های بسیاری باشند.
روش های خرید مطمئن بادام درختی
فواید بادام درختی
• بادام به دلیل داشتن چربی های غیراشباع مفید، در پایین آوردن سطح کلسترول خون بسیار موثر است.
• فیبر موجود در بادام به سلامت دستگاه گوارش کمک شایان توجهی می کند و خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.
• مصرف روزانه و مداوم بادام در افرادی که مبتلا به دیابت هستند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و به تثبیت قند خون نیز کمک می کند.
• بسیاری از افراد در طول روز فعالیت بدنی بسیار بالایی دارند و سوخت و ساز بدنی آن ها زیاد است. به این افراد پیشنهاد می کنیم همیشه همراه خود بادام داشته باشند؛ چرا که بادام به دلیل داشتن مس، منگنز و ریبوفلاوین در تولید انرژی برای بدن بسیار موثر عمل می کند.
• برای خانم هایی که در دوران بارداری هستند مصرف بادام بسیار ضروری و الزامی است؛ زیرا نقش بسیار مهمی در رشد جنین سالم ایفا می‌کند.
• کم‌خونی یکی از بیماری هایی است که بسیاری از بزرگسالان و سالمندان با آن مواجه هستند.
آهن و مس موجود در بادام برای درمان کم‌خونی بسیار موثر است. قیمت بادام با توجه به نوع آن بسیار متفاوت است. بادام خام، بادام پوست کنده، بادام خلال شده، بادام با پوست چوبی، بادام شور و غیره از انواع بادام های درختی می باشند که هر کدام از لحاظ قیمت با یکدیگر متفاوت هستند
از آنجایی که بادام ها جزو مغزیجاتی بوده که بسیار مقوی و خوش طعم هستند. بنابراین مواد مغذی موجود در بادام ها می‌توانند فواید زیادی برای بهبود سلامتی انسان‌ها داشته باشند. بر همین اساس در بعضی غذاها و طبخ شیرینی‌ها سعی شده است تا از مغز انواع بادام استفاده شود. بنابراین امروزه فروش بادام های مختلف مانند:
بادام درختی خام آمریکایی
بادام درختی خام ایرانی
بادام درختی شور ایرانی
بادام درختی شورآمریکایی
خلال بادام
بادام منقای خام و شور
عوامل موثر بر میزان خرید بادام درختی
مغز بادام درختی
بسیاری از افراد ترجیح می دهند در ظرف آجیل خود مغز بادام داشته باشند. شما می توانید مغز بادام را به صورت پوست کنده یا سالم مصرف کنید؛ همچنین تفت دادن مغز بادام با نمک سبب خوش طعم شدن آن میشود. البته این نکته را در نظر داشته باشید که بسیاری از خواص گفته شده، منوط به خام بودن بادام است. خلال بادام نیز برای مصارف آشپزی و شیرینی‌پزی کاربرد بسیاری دارد.
بادام به هیچ وجه نباید بو یا طعم کهنگی، کپک زدگی، ترشیدگی یا تندی بدهد.اگر در بادام حفره یا حشره مشاهده کردید مطمئن باشید آن آجیل کهنه و قدیمی و فاقد کیفیت است.سعی کنید بادام های خام و بدون هرگونه فرآوری خریداری کنید.
خرید ارزان بادام درختی با پوست
انواع بادام درختی
بادام درختی انواع مختلفی دارد. بادام درختی ایرانی به طور کلی به سه دسته تقسیم میشود. این سه دسته شامل: بادام سنگی، بادام مامایی و بادام پوست کاغذی است. شما میتوانید بر حسب نیاز خود هر کدام از این بادام ها را خریداری کنید.
برای خرید بادام نکات زیادی هست که در هنگام خرید باید رعایت کنید. در زیر تعدادی از این نکات را برای شما ذکر می کنیم:
امروزه خرید اینترنتی به یکی از بخش های جدایی ناپذیر زندگی مبدل شده است. وجود یک سایت معتبر در زمینه خرید آجیل و خشکبار و اعتماد به آن بسیار مهم است . با خرید اینترنتی بادام می توانید در وقت و هزینه های خود صرفه جویی کرده و از کیفیت بادام خریداری شده مطمئن باشید.
بدون دیدگاه