بادام میوه هسته دار درخت بادام است و نه تنها به عنوان میوه و غذای خوراکی استفاده می شود، بلکه مصارف بسیاری نیز دارد و برخلاف تصور رایج، بادام مامایی باپوست یک نوع آجیل نیست، بلکه یک میوه است و همچنین پس از اینکه درخت بادام با شکوفه های ظریف و صورتی در اوایل بهار محصور شد، میوه ارزشمند تشکیل می شود.
خصوصیات بادام مامایی باپوست
بادام را در این کشور بیشتر به عنوان بادام بو داده در بازار یا به عنوان خلال بادام برای پخت و پز می شناسیم اما بادام چیزهای بیشتری برای ارائه دارد برای مثال هنگام پختن ماهی و گوشت، تکههای بادام رنگ نهایی را به غذا میدهند و در قهوه و نوشیدنیهای داغ، عطر بادام باعث میشود که بخواهید شبهای زمستانی دنج را سپری کنید و در میان وعدههای متنوع ، بادام گزینههای ترکیبی عالی خود را به ما نشان میدهد.
بادام میوه هسته دار درخت بادام است و نه تنها به عنوان میوه و غذای خوراکی استفاده می شود، بلکه مصارف بسیاری نیز دارد از بادام به عنوان یک ماده آرایشی و برای به دست آوردن روغن مادول و طعم بادام استفاده می شود و عطر بادام معطر در محصولات مراقبت شخصی و لوازم آرایشی محبوب است.
همچنین روغن بادام ارزشمندی است و این میوه ها بخش قابل توجهی از موارد زیر را ارائه می دهند:
ویتامین ها
مواد معدنی
چربی ها
منیزیم
کلسیم
پتاسیم
علاوه بر این، بر خلاف آجیل، آنها با این واقعیت مشخص می شوند که حاوی مقدار بسیار کمی هیستامین هستند.
بادام سرشار از پروتئین گیاهی است که بعد از بادام زمینی در رتبه دوم قرار دارد همچنین 100گرم بادام حدود 22 گرم پروتئین دارد و آنها همچنین سرشار از آهن هستند که به عملکردهای مختلف بدن از جمله تشکیل گلبول های قرمز و در نتیجه انتقال طبیعی اکسیژن در خون کمک می کند و به لطف این تاثیر بر انتقال اکسیژن، آهن همراه با منیزیم که بادام سرشار از آن است، به کاهش خستگی کمک می کند.
خواص درمانی بادام مامایی
در حال حاضر اطلاعات زیادی در مورد ارزش سلامتی میوه های هسته دار و به ویژه بادام وجود دارد بنابراین، چندین سازمان بهداشت ملی و بین المللی مصرف روزانه 25 گرم آجیل یا بادام را توصیه می کنند که علاوه بر محتوای بالای ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان با ارزش و اهمیت آن برای متابولیسم و اثر پیشگیرانه در ارتباط با بیماری های قلبی عروقی مورد توجه است لذا در این جا به چند مورد از خواص درمانی بادام مامایی را شرح می دهیم:
1-بادام از دیابت محافظت می کند
بادام به دلیل ترکیب مواد مغذی و حیاتی بسیار مفیدی که دارد، می تواند آنقدر تأثیر مفیدی بر متابولیسم ما داشته باشد که حساسیت به انسولین را می توان تنها پس از چهار ماه از “رژیم غذایی بادام” بهبود بخشید و همچنین وقتی یکی از “رژیم غذایی بادام” صحبت می کند یعنی اینکه که 20 درصد از کالری مورد نیاز روزانه را به شکل بادام مصرف می کند.
2-بادام سطح کلسترول را کاهش می دهد
تعدادی از مطالعات همچنین نشان می دهد که مصرف منظم بادام می تواند منجر به تثبیت سطح کلسترول سالم شود و در اینجا نیز اولین نتایج مثبت را می توان حداکثر چهار هفته پس از رژیم غذایی با 60 گرم بادام در روز مشاهده کرد و دانشمندان گمان می کنند که دلیل اثر کاهش دهنده کلسترول بادام را باید در فیتوکمیکال های خارق العاده آن یعنی پلی فنول های آنتی اکسیدانی جستجو کرد اما محتوای فیبر آنها نیز نقش خود را انجام می دهد
3-بادام باعث تقویت استخوان ها می شود
بادام مامایی درجه یک تأثیر بسیار مفیدی بر استخوان ها دارد و در یک آزمایش آزمایشگاهی، مقادیری که کیفیت تراکم استخوان را نشان میدهد، پس از مصرف وعدههای غذایی مختلف مورد بررسی قرار گرفت و در گروه بادام، مشاهده شد که تشکیل استئوکلاست ها (سلول های تجزیه کننده استخوان) 20 درصد کاهش یافته و فعالیت آنها 15 درصد کاهش یافته است و به طور خلاصه می توان گفت که غذاهای غنی از ویتامین مانند بادام به لطف ترکیبات مفیدی که دارند می توانند از استخوان ها محافظت کنند.
4-بادام شما را لاغر می کند
100 گرم بادام در حال حاضر بیش از 500 کالری دارد، به همین دلیل است که افراد دارای اضافه وزن یا افرادی که می خواهند وزن کم کنند اغلب به طور خودکار از مغزهای کوچک بادام اجتناب می کنند و متأسفانه آنها کاملاً در اشتباه هستند لذا مطالعاتی وجود دارد که نشان میدهد مصرف بادام، حتی در وعدههای تا ۵۷۰ کالری در روز، منجر به افزایش وزن نمیشود.
بررسی کیفیت بادام مامایی باپوست
اگر به صورت مغز کامل خریداری شود باید توجه کرد که همیشه پوست کنده نشده باشد (یعنی با پوست قهوه ای) در غیر این صورت مستعد کپک زدن هستند و همچنین بادام آسیاب شده را به هیچ وجه نباید خرید، زیرا ماندگاری آن طولانی نیست و مواد با ارزش (از جمله اسیدهای چرب) می توانند اکسید شوند بنابراین اگر به بادام آسیاب شده نیاز دارید، آن ها را همیشه قبل از پردازش بیشتر یا قبل از مصرف، به صورت تازه در مخلوط کن، غذاساز یا آسیاب آجیل خرد کنید.
در حال حاضر آرد بادام نیز وجود دارد لذا آرد کم چربی است، بنابراین خطر اکسیداسیون در اینجا زیاد نیست البته اگر این آرد برای مدت طولانی نگهداری شود، ویتامین های حساس به اکسیژن نیز در اینجا آسیب می بینند.
بادام مامایی را می توان به راحتی به شکل کره بادام در منوی روزانه ادغام کرد و این را در یک مکان تاریک و خنک نگه دارید و پس از باز شدن آن را در یخچال قرار دهید.
یک بادام لذت بخش با ویژگی مختلف آن مشخص می شود و همچنین بادام مانند آجیل نیز با محتوای قابل توجه اسیدهای چرب غیراشباع آن مشخص می شود و هر دو نوع محصول از ارگانیسم انسان در ایجاد سلامت حمایت می کنند و علاوه بر این، مصرف منظم بادام و مغزها توصیه می شود.
توزیع بادام مامایی باپوست
مجموعه ما در تلاش است تا برای محصولات لذت بخش مانند انواع بادام مامایی ارزان و مغز بادام را بدون واسطه برای مشتریان خود عرضه کنیم و همچنین ما بهترین کیفیت را به مشتریان خود ارائه دهیم.
تمرکز در تعهد و رفاه مشتریان ما و همچنین تامین کنندگان ما در اولویت هستند لذا این امر باعث می شود که ما در حوضه توزیع بادام مامایی و تولید کننده بادام مامایی صادراتی نمونه باشیم و همچنین تلاش می کنیم تا محصولات خود را در بهترین کیفیت به مشتریان عرضه کنیم
بدون دیدگاه